Η Ευρώπη αποφασίζει για τον γύρο

Εν μέσω των πολλών ανησυχιών για τις επιπτώσεις που έχουν τα φωσφορικά άλατα  στην υγεία, οι ευρωβουλευτές θα ψηφίσουν την Τρίτη επί της πρότασης της Επιτροπής να επιτραπεί η χρήση φωσφορικού οξέος, διφωσφορικών και τριφωσφορικών αλάτων και πολυφωσφορικών αλάτων (Ε 338-452) στον κατεψυγμένο γύρο (όλα τα είδη κρέατος).

Οι ευρωβουλευτές της επιτροπής Περιβάλλοντος, Δημόσιας Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων συνέστησαν να ασκηθεί βέτο στη χρήση φωσφορικών αλάτων στον κατεψυγμένο γύρο, τουλάχιστον έως ότου βγουν τα αποτελέσματα της επιστημονικής μελέτης της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων. Εάν το Κοινοβούλιο ως σύνολο υποστηρίξει τη σύσταση της επιτροπής με απόλυτη πλειοψηφία (376 ψήφοι υπέρ), η πρόταση θα μπλοκαριστεί και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα πρέπει να καταθέσει καινούρια πρόταση.

Οι κοινοτικοί κανόνες δεν επιτρέπουν τη χρήση φωσφορικών αλάτων σε παρασκευάσματα κρέατος στην ενιαία αγορά, εκτός εάν κάποια παρασκευάσματα αναφέρονται ρητά στη νομοθεσία. Η αναφορά αυτή υπόκειται σε τρεις προϋποθέσεις: υπάρχει τεχνολογική ανάγκη, δεν υπάρχει κίνδυνος για την υγεία και η χρήση τους δεν παραπλανά τον καταναλωτή. Η πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής είναι να προσθέσει σε αυτόν τον κατάλογο των παρασκευασμάτων και τον κατεψυγμένο γύρο (“frozen vertical meat spits”).